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Produtores Rurais - Apresentação

Projeto Qualificação dos Feirantes de Caxias do Sul - Rastreabilidade

A venda de hortifrutigranjeiros de forma direta do produtor rural para o consumidor é um ação importante e significativa em Caxias do Sul. Entre o Ponto de Safra e a Feira do agricultor existem 528 produtores rurais envolvidos e são comercializados, aproximadamente, 65 toneladas de frutas e hortaliças semanalmente.

Assim, com a preocupação de levar garantia sobre a origem e segurança destes produtos para os consumidores, a Prefeitura Municipal de Caxias do Sul, em parceria como Sebrae e apoio do Sicredi, desenvolveu um projeto de qualificação dos feirantes para implantação de rastreabilidade e boas práticas de produção.

Com esta inovação, o consumidor vai poder acessar, através do próprio telefone celular, o QR Code do produtor, com informações, fotos e vídeos sobre onde são produzidos os alimentos, o histórico da propriedade e as pessoas que estão diretamente envolvidas na atividade.

Além de atender a legislação sobre rastreabilidade de produtos vegetais in natura, o projeto capacita os produtores rurais para estimular, cada vez mais, esta modalidade de comercialização de alimentos.